| Сорт | Моносорта арабики |
|---|---|
| Страна | Эфиопия |
| Обжарка | средняя эспрессо |
Гарантия
Вкус: Яркие ноты зеленого чая, переходят в фруктовую сладость с нотами лайма, послевкусием жасмина и молочного шоколада.
Характеристики:
Состав - 100% арабика
Степень обжарки - эспрессо
Способ обработки - мытый
Регион - Yirgacheffe, Эфиопия
Высота произрастания - 1900-2200 м
История: В Эфиопии есть несколько регионов, где выращивают кофейные зерна. И хотя Yirgacheffe является частью региона Сидамо, благодаря уникальному вкусу кофе он считается отдельной микрозоной со своей торговой маркой. Yirgacheffe - это высокогорный район Эфиопии. Кофе там растет на 1900-2200 м над уровнем моря, в тени других деревьев. Ягоды созревают очень медленно, благодаря чему они успевают насытиться большим количеством вкусовых компонентов. Yirgacheffe - это жемчужина и гордость эфиопского мира кофе.
