Смак: Яскравий, середньо-легкий, із середньою кислотністю цей сорт володіє бархатистою структурою і приємним ванільним шлейфом післясмаку. Він напевно сподобається любителям складних та багатогранних смакових композицій.
Дескриптори: мандарин, бергамот, чорний чай, персик
Характеристики:
Склад - 100% арабіка
Ступінь обсмаження - фільтр
Спосіб обробки - натуральний
Регіон - Oromia, Ефіопія
Висота зростання - 1850 - 2100 м
Це зерно походить із зони Guji південного регіону Oromia, що вважаться батьківщиною кави. Тут ідеальні умови для вирощування арабіки: висотність понад 1500 м, вулканічні ґрунти, високогірний тропічний клімат.
Станція промивки Gigesa носить ту саму назву, що і місто, і збирає ягоду у більш ніж 500 виробників кави у цьому районі. Станція має сертифікати NOP та EU Organic. Тут ягоди очищають, промиваю, ферментують та сушать. Процес природного сушіння на станції промивання Gigesa зазвичай триває від 15 до 18 днів.
Результат - чашка ароматного напою, який ввібрав п'янке повітря Африки. СМАЧНО!
