Brazil Cerrado
Смак:
Натуральний спосіб обробки дає щільне оксамитове тіло, делікатну кислотність та солодкий присмак. В чашцы солодка фруктова кислотнысть з нотами темних ягід, горіхової пасти та післясмак какао і сушеної вишні.
Характеристики:
Склад - 100% арабіка
Ступінь обсмаження - еспресо
Спосіб обробки - натуральний
Регіон - Черадо, Бразилія
Висота зростання - 800-1100 м
Походження: Назва Brasil Cerrado походить від назви регіона Черрадо Мінейро у Бразилії, який у всьому світі визнаний як одне з найкращих місць для вирощування кави. Цей район розташований на плоскогір’ї (висота 850-1100м), віддалено від моря, і тому має цікавий мікроклімат: вологе літо з частими дощами і суха м’яка зима. Багаточисельні кавові плантації належать сеньйору Мауро де Соуза Дантес. Він протягом 70 років продовжує сімейну традицію і гарантує високі стандарти якості кавових зерен.
Цей сорт має специфікацію NY 2 Good Cup, яка підтверджує, що в 300 г зерна може бути не більше 4-х зерен з повним дефектом.